Снижение потребления картофеля в Беларуси

За последнее десятилетие население Беларуси значительно сократило потребление традиционного продукта — картофеля. Об этом рассказал премьер-министр республики во время посещения одного из хозяйств Могилевской области.

По его словам, одновременно наблюдается рост потребления фруктов и овощей, что связано с увеличением доходов населения и внедрением практик здорового образа жизни. Например, потребление огурцов зимой увеличилось в 1,6 раза по сравнению с прошлыми годами.

Ранее глава (ФАС) России сообщал, что рекордный рост стоимости картофеля в стране в 2024 году будет связан с тем, что в предыдущие годы он был слишком дешевым.

В то же время в пресс-службе Министерства сельского хозяйства отметили, что частичное подорожание картофеля на 92 процента связано с уменьшением урожая из-за неблагоприятных погодных условий.

Белорусские фермеры в конце прошлого года также выражали обеспокоенность по поводу потерь в выращивании картофеля, что ведет к снижению его сбора.

Так, руководитель Гродненской областной ассоциации фермеров Дмитрий Мирский сообщил, что затраты на уборку, топливо, запчасти и зарплату, с учетом установленных государством предельных цен, не позволяют окупать урожай. На этом фоне правительство Беларуси обязательно рассматривает лицензирование вывоза картофеля за пределы страны.