Ленивая молодежь обвинена в высоких ценах на картошку в России

На фоне рекордного роста цен на картофель в России в последние месяцы происходит сокращение объемов его производства. Основной причиной данной ситуации, по мнению аналитиков, стал отказ молодежи от самостоятельного выращивания корнеплода.

По словам Дениса Терновского, сотрудника фонда экономической политики, уменьшение сбора картофеля на 12 процентов после рекордного урожая 2023 может привести к проблемам в обеспечении потребностей рынка. Отказ молодежи от работы в сельском хозяйстве стал заметен, что также влияет на общую картину производства.

Качество собранного урожая можно получить только в процессе сельскохозяйственной переписи, которая проводится раз в десять лет. Объемы производства картофеля продолжают сокращаться, что вызывает беспокойство у экспертов. Разные причины могут привести к данной тенденции в последние годы.

Терновский отметил, что низкая безработица в России способствует росту зарплат, что, в свою очередь, влияет на количество людей, желающих заняться выращиванием картофеля. Молодежь предпочитает работать в менее трудоемких и более прибыльных сферах.

При этом спрос на картошку не исчезает, что вызывает резкий рост цен на этот продукт. Остаясь на рынке, картофель сталкивается с проблемами хранения и транспортировки, что также сказывается на его стоимости. Выращивание на частных участках требует дополнительных затрат на оборудование и использование трудоемких методов.

Представители аграрной области считают, что если не будет стимулирования заинтересованности молодежи, то ситуация может усугубиться. Ситуация требует внимательного подхода для увеличения местных объемов производства корнеплода и поиска решений по привлечению рабочей силы в сельское хозяйство.

Говоря о перспективах, Наталия Шагайда из Российской академии народного хозяйства отметила, что если не будет значительного повышения интереса к выращиванию картофеля, цены на него останутся высокими. Продукт не может быть слишком дешевым в условиях текущего рынка.

Недавно также сообщалось о рекордном подорожании картофеля, связанного с отсутствием качественных семян и временными трудностями в производстве, что подрывало надежды на восстановление стабильности в данной сфере.