В российских сосисках обнаружили мясную клещ

В производстве российских производителей была найдена мясная клещ и сальмонелла. Об этом сообщает Telegram-канал Shot.

Как отмечают источники, в индейке производителя ООО «Индюшкин двор» (дочерний бренд «Индилайт») обнаружили превышение лекарственного препарата — мономизина. В ветчинке «Владимирского стандарта» нашли следы противовоспалительного медикамента — диклофенака.

Использование ферментного препарата трансглютаминазы (мясного клеща, фермента, который изменяет структуру белков, снижая себестоимость производства мясной продукции) зафиксировали в молочных сосисках АО «Сочинский мясокомбинат». Это сырье запрещено к использованию в России, так как его употребление может привести к аутоиммунным заболеваниям и увеличению проницаемости кишечника.

Кроме того, сообщает Shot, в курином щицеле от АО «Волжанин» нашли сальмонеллу. Вызываемые этими бактериями сальмонеллез сопровождаются высокой температурой, диареей и сильной интоксикацией.

Ранее Роспотребнадзор выявил мясной клещ в продукции Великолукского мясокомбината (выпускают сосиски и другие колбасы). Это не первая подобная находка в продукции Великолукского мясокомбината. Нарушения были найдены в том числе в продукции для детей.