В России выявлены случаи подделки меда с использованием сахарного сиропа и канцерогенов
Недавнее исследование показало, что значительная часть меда, реализуемого в России, является подделкой. Об этом сообщают эксперты Роскачества.
В ходе проверки было выявлено, что 80 процентов исследуемых образцов меда содержали сахарный сироп, что делает их фальсифицированными. Производители в большинстве случаев смешивали натуральный мед с сахарным сиропом и добавляли канцерогенные вещества, такие как 5-гидроксиметилфурфурол.
Например, группы компаний, производящие мед под брендами «Медэми», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день», использовали различные методы фальсификации. В результате проверок было выявлено, что мед одной из компаний оказался фальсификатом.
Из всех оцененных производителей только четыре компании смогли избежать нарушений: «Берестов А. С.», «Вкусвилл», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина».
С 1 сентября 2024 года в России вступит в силу новый закон, который ужесточает требования к качеству и безопасности меда. Согласно этому закону, ретейлеры, представляющие продукцию на полках магазинов, должны обеспечивать соответствие товаров государственным стандартам. Роскачество сообщает, что зафиксированы массовые случаи фальсификации меда.
19 сентября в Telegram-канале Shot появилось сообщение о том, что цены на натуральный мед в России выросли на 30-50 процентов на фоне нехватки продукции из-за потерь пчел в ключевых российских регионах, что объясняется использованием для опыления полей агрохимикатов.
Минсельхоз заявил, что ожидает сохранения объемов производства меда в России в текущем году на уровне 2023-го, что обеспечит внутренний рынок. В министерстве отметили, что в прошлом году в стране было выпущено 64,5 тысячи тонн меда, а в 2024 году гибель пчел была зафиксирована на уровне 0,1 процента, что ниже уровня прошлого года.
