В России подтверждено достаточное количество красной рыбы и икры

Красной рыбы и икры в России достаточно для внутреннего потребления, а также частично для экспорта. Об этом сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

На международном рыбопромышленных форума и выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий глава ведомства отметил, что лососевая путина в России практически завершилась, и её итоговый вылов почти в 1,5 раза превысил показатели прошлого года. В настоящее время рыбаки добыли уже 335 тысяч тонн.

Заместитель компании «Инарктика» Андрей Баранов ранее сообщил, что в среднесрочной перспективе стоимость красной рыбы в мире будет расти в среднем на четыре процента ежегодно. Тенденция удорожания этого вида рыбы в мире не является новой. Подобная ценовая динамика фиксируется на глобальном рынке на протяжении последних нескольких лет. «Плюс-минус рост цен на красную рыбу так и сохраняется», — пояснил Баранов.

По словам главы Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталия Корнева, стоимость лосося в России за последние десять лет увеличилась в несколько раз, однако в 2025 году ситуация может измениться. Дело в том, что вылов этой рыбы в стране в нечетные годы обычно идет лучше, чем в четные, он.