В России подешевел один деликатес

По данным на 2025 год, цены на красную икру в России снизились на 15-25 процентов, в то время как розничные цены упали на 3-8 процентов. Об этом сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин.

Панин отметил, что такая динамика происходит в результате роста предложения продукции новой путиной. Также он акцентировал внимание на необходимости реализации прошлогодних запасов, которые могут быть проданы по более приемлемым ценам.

«Для тех, кто хочет порадовать себя, сейчас самое время приобрести красную икру к новогоднему столу», — добавил Панин.

Он также подчеркнул, что дефицита на рынке не ожидается, и количество икры будет удовлетворять спрос.

Ранее с аналогичными прогнозами выступил и руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Он заявил, что красной рыбы и икры в России достаточно для внутреннего потребления и частично для экспорта. Шестаков отметил, что ловосевая путина практически завершилась, и её итоговый объем почти в 1,5 раза превысил показатели прошлого года.

В конце сентября заместитель главы компании «ИНАРКТЕКА» Андрей Баранов заявил, что в среднесрочной перспективе стоимость красной рыбы на мировом рынке будет расти в среднем на 4 процента ежегодно.