В России наблюдается значительное повышение цен на сидр
В октябре средняя стоимость сидра в нестационарной рознице в России увеличилась по сравнению с предыдущим годом на 26 процентов, составив 358 рублей за литр. Об этом сообщается со ссылкой на данные разработчиков кассового ПО «Эвотор».
Как отмечают участники рынка, резкий рост цен на напиток связан с подорожанием технических яблок, которые в опте увеличились примерно на 40 процентов. Также на это влияние оказали другие факторы, такие как удорожание упаковки, логистики и рост зарплат.
Дополнительное давление на цены создало увеличение акцизов на 15 процентов, размер которых ожидается увеличить еще на 10 процентов, что составит 33 рубля за литр в следующем году, согласно данным исследования. Также стоит отметить, что с 2026 года будет запрещен оборот фруктовых и ароматизированных сидров, произведенных из яблочного сока.
Технические яблоки значительно дорожают из-за неурожая второго года подряд. В 2024 году цены на них вырастут к августу на 67 процентов. Существенное увеличение объемов производства сидра, пуара и медовухи составит 43,8 процента по итогам года, в том числе из-за повышения акцизной ставки производители, которые раньше маркировали свою продукцию как «пловодувальную», теперь переименуют её в категорию сидра.
В 2025 году, по данным на конец августа, стоимость яблок возрастет на 14 процентов. В июне глава Минсельхоза отметил, что из-за весенних заморозков российские аграрии не доберут около 100 тысяч тонн яблок, но урожай в целом вырастет до 200 тысяч тонн, в том числе до двух миллионов.
