В России наблюдается рост производства одного из видов макарон

В первом квартале этого года поставки российских макарон за границу увеличились на 16 процентов в физическом выражении по сравнению с тем же периодом прошлого года. Стоимость экспортируемых изделий также возросла.

Общий объем производства макарон в стране за указанный период увеличился на 3 процента, превысив 500 тысяч тонн. По прогнозам Национальной ассоциации производителей макаронных изделий, в будущем рост показателя составит 1-2 процента ежегодно.

Кроме того, в ассоциации отметили, что за последние три года производство макарон из твердых сортов пшеницы в России выросло значительно, что произошло благодаря хорошим урожаям. Доля такой продукции в общем объеме макаронных изделий будет увеличиваться с нынешних 50 процентов в связи с растущим интересом к здоровому образу жизни и рациональному питанию.

Ранее сообщалось, что по итогам 2024 года экспорт российских макарон также вырастет на 10 процентов. По словам президента Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игоря Свириденка, подобная динамика экспорта влияет на рост производства в данной отрасли.