В России наблюдается резкий рост цен на продукты питания

В 2024 году наблюдается увеличение средней розничной стоимости продуктов в российских магазинах на 13 процентов, что эквивалентно 159 рублям. Об этом свидетельствуют данные аналитической компании «Контур.Маркет».

Состав продуктовой корзины включает более тридцати наименований основных продуктов. Среди них картофель, различные виды мяса, включая говядину, а также молочные изделия, рыба, овощи и фрукты. Стоимость большинства этих продуктов с начала 2024 года значительно увеличилась, отмечают в компании.

Аналитик «Контур.Маркет» Дарья Жигалина связывает подобную динамику с усилением общего инфляционного давления на российскую экономику, ростом затрат производителей на логистику и энергоресурсы. Также в 2024 году отмечен рост расходов отечественных предприятий на обслуживание техники.

Средняя розничная цена картофеля в России с января возросла на 24 процента на фоне низкой урожайности, аналогичную динамику продемонстрировало растительное масло. В свою очередь, цена говядины и чая в магазинах за этот период увеличилась в среднем на 18 процентов. Стандартная упаковка сливочного масла подорожала на 22 процента, а средняя цена пищевой соли возросла на 27 процентов.

Ранее аналитики облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр» отметили значительное подорожание в России полуфабрикатов и твердых сыров. Разница в стоимости этих продукций в магазинах в 2024 году увеличилась в среднем на 16,5 процента, достигнув 261,9 рубля за стандартный кусок массой 200 граммов. В свою очередь, замглавы ассоциации «Руспродсоюз» сообщила, что в середине октября средняя розничная наценка на сливочное масло достигла 70 процентов.