Цены на яблоки в России продолжают расти

К концу августа 2025 года средняя стоимость яблок возросла на 14 процентов и составляет чуть меньше 145 рублей за килограмм. Об этом сообщается на основе данных аналитической компании NTech.

«Текущая конъюнктура привела к удорожанию яблочных концентратов, используемых в производстве соков, детского питания и сидров», — отмечается в исследовании.

По словам директора по аналитике NTech Леонида Ардалионова, российский рынок испытывает последствия возвратных весенних заморозков, произошедших в этом и предыдущем годах. Однако в 2025 году потери от них не оказались столь значительными, как в 2024-м. Тогда подорожание к августу составило 67 процентов.

Повышение цен на яблоки также говорит о росте себестоимости производства, что отмечает руководитель проекта «Ягодная академия» и гендиректор IА FruitNews Ирина Козий. Подчеркнув, что у отраслевых компаний ускоренными темпами растут расходы на оплату труда сезонных рабочих, логистику, закупку необходимых материалов, саженцев, машин, оборудования и запчастей, а на российский рынок попадает все меньше плодов из стран, где выращивание яблок обходится дешевле.

В конце 2024 года в числе резко нарастивших поставок яблок в Россию государства (в 3,8 раза), (в 2,6 раза) и (в 2,3 раза).