Российские покупатели сократили объемы закупок кофе
В июне-июле 2025 года суммарные объемы покупок кофе в России снизились на пять процентов по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Об этом свидетельствуют данные аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Наибольшее сокращение за отчетный период произошло в категории кофе в капсулах. Объемы спроса на кофе этого типа снизились на 11 процентов по сравнению с прошлым годом. Интерес к зерновому кофе за первые два летних месяца также упал на 8 процентов, а к растворимому — на 10 процентов, уточнили эксперты.
На динамику рынка существенно влияет снижение популярности данного вида напитка, отмечает глава «Платформы ОФД» Дмитрий Батюшенков. В частности, цена упаковки растворимого кофе увеличилась на 11 процентов, до 461 рубля, молотого — на 16 процентов (до 650 рублей), зернового — на 22 процента (до 1508 рублей), а кофе в капсулах — на 17 процентов (до 881 рубля). «Рост цен на кофе уже оказывает заметное влияние на потребительский спрос, чем это было в прошлом году», — резюмировал Батюшенков.
Снижение потребления кофе является характерным не только для российского, но и для глобального рынка. Из-за проблем с урожаем в ключевых странах-поставщиках (включая Бразилию и Вьетнам) котировки зерна существенно выросли в 2024-2025 годах. На этом фоне покупатели во всем мире предпочитают более растянутый вариант или пробуют кофе для домашнего приготовления. Подобная тенденция может сохраняться в обозримом будущем на фоне возможного снижения поставок из этих латинамериканских стран.
