Россияне стали чаще пить кофе в пакетиках

В 2024 году в России наблюдается рост популярности кофе в пакетиках. Согласно данным «Эвотор», россияне начали предпочитать порционные напитки вместо молотого или растворимого кофе.

В годовом выражении продажи кофе в пакетиках увеличились на 10 процентов. Показатели роста растворимого кофе выросли на один процент, в то время как молотый кофе сократился на четыре процента. Доля порционного кофе на рынке увеличилась с 26 до 29 процентов, в то время как доля растворимого уменьшилась с 67 до 65, а молотого с 7 до 6 процентов.

По сравнению с 2023 годом стоимость молотого кофе возросла до 1,46 рубля за грамм (плюс 16 процентов), а растворимого — до 2,66 рубля (плюс 12 процентов). Кофе в пакетиках подорожал до 1,26 рубля за 1 грамм (плюс 8 процентов).

Бразильская ассоциация производителей кофе, с которой столкнулся этот регион в 2024 году, отражается на урожае кофе 2025 года и его стоимости. Поставщики указывают, что 2025 год станет крайне трудным из-за высоких цен, которые не наблюдались с 1977 года.

В ноябре 2024 года стоимость фьючерсов на поставки кофе сорта арабика достигла максимума за десять лет, увеличившись примерно на 33-34 процента. Высокие темпы роста стоимости фьючерсных контрактов на поставки арабики фиксировались в 2014 году, когда динамика составила почти 45 процентов. С января 2024 года котировки выросли на 70 процентов.