Россияне начали активно закупать японскую закуску
В 2025 году россияне увеличили спрос на онигири — японскую закуску, о чем сообщает канал Baza. По информации, продажи выросли на 30 процентов за год.
Каждый месяц покупатели тратят около 1,5 миллиарда рублей на треугольники из водорослей с рисом и различными начинками. За год рынок этого продукта увеличился до 18 миллиардов рублей. По данным «Базы», каждый месяц россияне съедают 15 миллионов штук онигири.
Эксперты прогнозируют, что к 2030 году рынок онигири в стране может достичь 26 миллиардов рублей. Однако уже сейчас производство треугольников из риса сталкивается с трудностями — наблюдается нехватка квалифицированных поваров, а также проблемы с поставками оборудования из-за границы и логистики.
Ранее стало известно, что холодное лето сказалось на продажах мороженого в России. Продажи лакомства в период с мая по сентябрь 2025 года упали на 7,1 процента в годовом выражении.
