Россиян предупредили о росте цен на сахар

Профицит сахара в России создает определенные риски. Об этом сообщил директор центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности ВШКУ. Его слова подчеркнули актуальность проблемы.

Обсуждая ситуацию с падением мировых цен на этот продукт, он напомнил, что внутренний рынок России в значительной степени обеспечивает себя собственным производством сахарного песка. Это означает, что цены зависят прежде всего от урожая свеклы, себестоимости и логистики.

По словам Тихонова, запасы сахара в России превышают три миллиона тонн, а общее предложение сахара в сезоне 2025-2026 годов превысит 10 миллионов тонн при внутреннем потреблении около шести миллионов тонн. Формально это профицит, но он предупреждает о потенциальных рисках, среди которых неучтенный «серый» экспорт, который может истощить запасы к весне 2026 года. Также важным фактором является рост себестоимости, снижающий рентабельность производителей.

«Если затраты продолжат расти, а контроль за экспортом останется слабым, весной возможен краткосрочный скачок цен», — пояснил Тихонов.

Стоит отметить, что стоимость сахара достигла максимальных уровней за многие годы — 14,47 цента за фунт.