Прогнозируемый рост цен на рыбу в России до 2025 года
По прогнозам, к 2025 году цены на рыбу в России могут вырасти на 5-20 процентов. Об этом сообщил вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
Специалист отметил, что несмотря на текущий значительный рост цен в уходящем году, стоимость рыбы и рыбной продукции продолжит повышаться и в 2025 году. Динамика цен будет зависеть от уровня инфляции, курса валют и международной политической обстановки, влияющей на экономические связи России с другими странами.
В первую очередь увеличение цен коснется красной рыбы, которую выращивают на территории страны. Обычно она стоит в два-три раза дороже, чем дикая. На фоне дефицита импортной продукции из-за санкций рынок ожидает резкое увеличение цен, которые будут подвержены изменениям в зависимости от колебаний курса рубля.
Цены на треску, пикшу, палтуса и морепродукты также подрастут. Это связано с сокращением объемов вылова, который наблюдается четвертый год подряд, при этом по каждому виду зафиксировано уменьшение вылова порядка 20 процентов.
Ранее падение предложений икры в России сопровождалось аномальными тенденциями. По словам Александра Зобова, представляющего маркетинг компании РУДН, отпускные цены на красную икру в стране выросли более чем на 50 процентов. Проблемы с объемами предложения этой рыбы существенно влияют на ситуацию на рынке. За последние три-четыре года в стране наблюдается заметный дефицит.
