Прогноз по ценам на кофе в России: рост на 40% к 2025 году

Согласно последним данным, стоимость кофе в России может увеличиться на 40 процентов к 2025 году. Этот прогноз озвучил бренд-директор компании-производителя Last Wish Ирина Бабина.

Эксперт отметила, что основными факторами роста цен являются последствия сильной засухи в странах, которые являются крупными производителями кофе, увеличение логистических затрат, сбои в глобальной цепочке поставок и сокращение запасов кофе. Все эти факторы могут привести к рекордному удорожанию популярного напитка в этом году, как предупреждает Бабина.

Прежде всего, рост цен затронет сорт арабика. Зерна этого вида особенно подвержены климатическим изменениям. Самое значительное удорожание ожидается для премиальных разновидностей — гейша, бурбона и типики. Стоимость таких зерен в этом году может вырасти на 50% и более. В массовом сегменте рост цен на кофе составит 30-40%, добавила Бабина.

Ранее эксперты экономических наук предсказывали, что рост цен на кофе в России составит 20% в ближайшие месяцы. Различные продавцы в условиях сложившейся реальности будут стремиться повысить собственную прибыль. Одним из вариантов для них станет повышение стоимости выпускаемой продукции. Это может помочь сократить мировые запасы кофе. Грядущее удорожание, по ее словам, может носить скачкообразный характер.