Потребление вина в мире уменьшилось
По данным на конец 2024 года, мировое потребление вина сократилось почти на 10 миллиардов долларов. Это подтверждают исследования, проведенные итальянским порталом Winenews и платформой Statista.
Объем потребления снизился до 332,92 миллиарда долларов. При этом большая часть этого объема приходится на домашнее потребление, которое составляет около 18,43 миллиарда литров (78 процентов от общего объема). Сегмент, связанный с производством и продажей вина в ресторанах и винных барах, составляет 5,26 миллиарда литров и генерирует 155,7 миллиарда долларов, что соответствует 47 процентам от глобального потребления.
«Каждый литр вина, выпитый дома, приносит вину на рынке 9,8 доллара, а каждый литр, выпитый в ресторанах и винных барах, генерирует 29 долларов — что в три раза больше», — отмечают авторы исследования.
Несмотря на незначительное снижение, эксперты прогнозируют, что потребление вина вскоре снова начнет расти. К 2030 году ожидается увеличение объема потребления до 33,9 миллиарда долларов, а рост этого показателя начнется уже в текущем году. По данным Statista, по итогам 2025 года общее потребление должно достичь 336,63 миллиарда долларов при физическом объеме в 23,69 миллиона литров.
В России, согласно сведениям Роскачества, к 2025 году рост производства вина составит не менее 10 процентов по сравнению с 2024 годом. Такая динамика связана с недостатком импортных сортов винограда в стране. В последнее время площадь виноградников в России постоянно увеличивается, и в этом году ожидается первый урожай с недавно посаженных лоз, которые были высажены четыре года назад.
