Подорожание главных новогодних блюд в России в 2024 году

В начале 2024 года россияне заметили увеличение цен на традиционные новогодние блюда. Главные факторы, влияющие на повышение цен, включают рост цен на овощи, мясо и сырные нарезки. Об этом сообщила заведующая кафедрой маркетинга, ссылаясь на данные статистики.

Так, среднемасштабная цена овощной нарезки, в состав которой входит 600 граммов помидоров и огурцов, а также 300 граммов зелени, в российских магазинах за последний год возросла на 12 процентов и составила 436 рублей. Мясные и сырные ассорти в свою очередь подорожали в среднем на 8,5 процентов, достигнув отметки в 1140 рублей, уточнил эксперт.

Доктор экономических наук Виктория Бондаренко отметила, что подобные изменения в ценах можно связать с рядом факторов, таких как инфляционное давление и растущие затраты на производство. В частности, влияние на рынок оказало и увеличение кредитной нагрузки на производителей из-за повышения ключевой ставки. Кроме того, по ее мнению, на ситуацию также влияет ажиотажный спрос на определенные категории продуктов в преддверии новогодних праздников.

Ранее такие регионы, как Чукотка, Камчатка и Магаданская область, попали в тройку российских регионов с наиболее высокими ценами на новогодние продукты. Стандартный набор для праздника в первом регионе обойдется гражданам в среднем в 16 тысяч рублей, во втором — в 13,2 тысячи, а в третьем — примерно в 12 тысяч. В то же время, расходы москвичей на эти цели, согласно прогнозам экспертов, в 2024 году составят порядка 10 тысяч рублей.