Опубликована средняя оценка на основные продукты в России

Согласно данным, собранным в июле 2025 года, средняя оценка российских торговых сетей на продукты питания первой необходимости составила 3,9 процента. Об этом сообщает Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ).

В рассматриваемом периоде показатель сократился на 1,1 процентного пункта. Годом ранее средняя оценка отечественных ритейлеров на важные продукты питания находилась на уровне 5 процентов.

Некоторые сегменты рынка в прошедшем месяце продемонстрировали отрицательную динамику. По данным экспертов, снижение цен на ряд продуктов в российской торговой сети в июле касалось, в частности, тушенки (минус 5,7 процента), сезонных яблок (минус 2,3 процента), сахара-песка (минус 2,2 процента), подсолнечного масла (минус 2,1 процента), риса и моркови (минус 0,25 процента), что также отражает завершающиеся периодические колебания цен в отрасли.

Ранее в АКОРТ определили самые подешевевшие в России ключевые продукты питания. Среди всех категорий социально значимых товаров наибольшее падение розничной стоимости наблюдается у картофеля первой цены (минус 36,2 процента в месячном выражении). В топ-5 по этому показателю также попали белокочанная капуста, свекла, морковь и репчатый лук. В условиях постоянного скачка цен российские производители и ритейлеры заключают долгосрочные контракты на поставку ключевых продуктов питания. Подобная мера, утверждают в Минсельхозе, позволит продавцам получить гарантии наличия товара, а фермерам — стабильный рынок сбыта.