Обнаружены самые подорожавшие ингредиенты для приготовления кулича

В 2025 году в России на 20,9 процента подорожали ингредиенты, необходимые для приготовления домашнего кулича. Об этом сообщила доцент кафедры статистики РЭУ имени Г.В. Плеханова Ольга Лебединая. Ее выводы были опубликованы в соответствующем издании.

Тем, кто планирует готовить это пасхальное лакомство, придется заплатить 803 рубля. Значительно подорожали соль и сливочное масло. Их цена взлетела на 23 и 38,5 процента соответственно. Стоимость дрожжей увеличилась на 23 процента, муки – на 7,1 процента. Для сахара и молока рост составил 5,1 и 3,19 процента.

Килограмм цукатов подорожал почти на 6,6 процента, а орехов – на 9,1 процента.

Что касается цен в различных регионах, то, как пояснила Лебединая, в Центральном федеральном округе траты на приготовление кулича выросли на 17,6 процента, в Северо-Западном – на 25,1 процента, а в Южном федеральном округе – на 21,4 процента. Говоря о Северо-Кавказском и Приволжском федеральных округах, Лебединая отметила, что там скачок стоимости оценивается в 22 процента.

Экономист подчеркнула, что дешевле всего кулич обойдется в Приволжском федеральном округе, а дороже всего – на Дальнем Востоке.

В начале мая 2024 года средняя стоимость продуктов для приготовления основных блюд пасхального стола, включая куличи и крашеные яйца, составит около 443 рублей.