Обнаружена причина возможного повышения цен на сладости в России
С введением маркировки сладостей и их стоимости в России наблюдается рост цен. Об этом заявил в разговоре с NEWS.ru президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
Возрастание цен связано с затратами на оборудование для маркировки, которое, по словам Кацнельсона, является достаточно дорогим.
Крупным фабрикам придется перестраивать свои производства, отметил Кацнельсон. Более мелким предприятиям будет необходимо нанимать новых сотрудников, которые будут заниматься наклеиванием кодов на этикетки.
Введение данной меры, по словам эксперта, может привести к уходу части продукции с рынка, поскольку процесс маркировки является достаточно сложным.
С началом эксперимента по маркировке сладостей и кондитерских изделий планируется провести его с 15 декабря 2024 года по 31 августа 2025 года. Среди продукции, предложенной к участию в нем, указаны шоколад, конфеты, пирожные, печенье и другое.
При этом участвовать в эксперименте можно на добровольной основе.
В октябре, из-за опасений роста цен в России, просили отложить введение маркировки консервов из рыбы и морепродуктов до декабря следующего года. С такой инициативой выступил глава Минсельхоза Приморского края.
