На производстве колбасы нашли сальмонеллу

На предприятии по производству колбасы «Дымов» обнаружена сальмонелла. Об этом стало известно через Telegram-канал Shot.

Согласно информации, санитарный контроль на «Дымовском колбасном производстве» прошел в августе. Эксперты отобрали пробы колбасы для проверки в лаборатории. В результате в свином бескостном окороке, используемом в качестве сырья, была найдена сальмонелла.

«Более двух тонн партии, где нашли зараженное мясо, переместили на внешний склад предприятия», — сообщает издание.

Ранее с мясом из гипермаркета Metro были выявлены опасные листериозом и сальмонелла. Специалисты обнаружили их в мясе бедра из фермерской телятины, которая продается под торговой маркой Metro Chef. Изготовитель — ООО «Филье Проперти». Зараженную продукцию обнаружили в столичном гипермаркете на Ленинградском шоссе. Листерии могут вызвать сепсис и менингит.