Индекс оливье в России повысился

Стоимость классического оливье в России варьируется: в некоторых регионах этот салат может стоить 50,27 рублей, а в других — до 1177 рублей за порцию. Эти данные приведены в исследовании сервиса «Едадели», которое анализирует цены на продукты в различных уголках страны.

В расчётах учитывались средние цены на ингредиенты для приготовления оливье, включая вареную колбасу, яйца, картофель, майонез, соленые огурцы, морковь, зеленый горошек и зелень. На основе этих данных показатели стоимости были разработаны.

Наиболее дорогой оливье был зафиксирован в Челябинске, где средняя цена порции составляет 50,27 рублей. В числе дорогих городов оказался также Казань, где порция оливье стоит 49,77 рублей, а в третьем месте — город который был обозначен с ценой 49,5 рублей. Анализ также показал, что себестоимость салата в Челябинске оценена в 43,9 рублей, что позволяет увидеть разницу в ценах в сравнении с другими регионами.

Наиболее доступным стал оливье в Омске: закупив ингредиенты, можно сделать салат всего за 39,89 рублей. Также выгодные предложения наблюдаются в других городах, где порции оливье составляют 40,5 и 40,86 рублей соответственно.

Ранее в России проводились аналогичные исследования, и индекс пельменей также был сформирован, с самой доступной порцией в 389 рублей на четырёх человек, согласно анализу «Едадели». Данные показывают, что на данный момент среди домашней продукции наибольшие расценки наблюдаются в Тюменской области, где порция пельменей обошлась в 1177 рублей за всю семью.