ФАО опубликовала список самых подорожавших продуктов питания

В июне 2025 года индекс продовольственных цен, рассчитанный ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН), составил 128 пунктов, что на 0,8% выше показателей мая. Эта информация была представлена на международном форуме.

Зерновые продукты подорожали на платформе индекса, что связано с понижением мировых цен на кукурузу, сорго и ячмень. Однако индекс цен на рис упал на 0,8%. Мясо стало дешевле на 2,1%. Цены на говядину подскочили до рекордных значений, так как экспортеры сократили экспортные поставки, а также наблюдается высокий спрос на эту продукцию. При этом стоимость продуктов из свинины и баранины продолжает оставаться высокой, тогда как цена на курятину снижалась.

Индекс цен на молочные продукты также увеличился. Одной из причин стал рост цен на сливочное масло, что объясняется нехваткой поставок из Океании и снижающимся производством в США.

Цены на сахар выросли на 5,2%. Такая динамика связана с улучшением условий поставок в ключевых странах-производителях. Например, в Бразилии наблюдается рост производства выше ожидаемых объемов.

Существенный рост (на 2,3%) показал индекс цен на растительные масла. Специалисты ФАО сообщают, что увеличение цен в основном связано с подорожанием пальмового, рапсового и соевого масел, что компенсировало небольшое снижение цен на подсолнечное масло. Мировые цены на пальмовое масло возросли почти на пять процентов.

В мае 2025 года средний индекс продовольственных цен по сравнению с апрелем вырос на 0,8%. Тогда как растительные масла поднялись почти на четыре процента, что связано с падением котировок рапсового, соевого, пальмового и подсолнечного различных видов этой продукции.