Научные курьезы: исследование яиц, кулинарные открытия и юмористические парадоксы
Ученые не дают скучать. Нет-нет, а развеселяют мировую общественность каким-нибудь исследованием или изобретением, способным превратить любую научную конференцию в юмористическое шоу.
Для особо отличившихся в этом смысле физиков, химиков, биологов и их коллег других специальностей более 30 лет назад редакция американского юмористического журнала Annals of Improbable Research учредила Шнобелевскую премию. Номинантов сотрудники журнала отыскивают, изучая серьезные научные издания. Лауреатами же становятся авторы, достижения которых соответствуют принципу «сначала насмешить, а потом заставить задуматься».
На самом деле, среди исследований, которые на первый взгляд выглядят дурацкими, многие, в итоге, оказались полезными. Или обещают таковыми стать. Вот только несколько из них: и удостоенные наград, и новые претенденты, которым потешные премии явно светят в нынешнем году.
Где экватор у яйца
Почти 200 раз роняли сырые куриные яйца американские ученые из Массачусетского технологического института, одного из престижнейших вузов мира. Зачем? Чтобы посмотреть, разбиваются они или нет.
Вы удивитесь, но экспериментаторы и не думали «валять дурака». Они пытались понять, какая часть у яиц наиболее крепкая – «попка» или «боковинка»?
Результат: разбились 50% яиц, которые изначально находились в вертикальном положении. А те, которые падали с той же высоты горизонтально – то есть, ударялись боком, остались целыми в 90% случаев. «Область экватора яйца – хороший амортизатор, который поглощает энергию удара», — объясняют ученые.
Высота, с которой сбрасывали яйца, была невелика – всего от 8 до 10 миллиметров. Но некоторым из этого хватало.
Вывод: в распространенных нынче упаковках яйца уложены неправильно – вертикально. Так они более уязвимы. Авторы надеются спроектировать новые упаковки – амортизирующие. В сочетании с «открытием». Не только для яиц, но и для других хрупких грузов.
Зачем татуировки тихоходкам?
Татуировки тихоходкам – крошечным, размером меньше миллиметра, существам, похожим на медвежат с четырьмя парами лапок, «набрали» китайские ученые из частного университета в Ханчжоу. Уподобились западным художникам, которые украшают разнообразными наклейками тела поросят и свинок. Однако исследователи из Поднебесной не любили искусству, а решали реальную научную задачу с серьезным прицелом на будущее.
Фото: другой источник..
Инструментом китайцев стал тончайший поток электронов. Именно им они нанесли татуировки толщиной в нанометры на тела живых крошек- медвежат. Пока – ради демонстрации возможностей метода. Но в перспективе с его помощью ученые собираются печатать микросхемы на биологических объектах – опять же живых. Хоть на бактериях, хоть на человеческих клетках – для контроля и оптимизации работы организма. Цель – создание биороботов и продление нашей жизни.
Прыгнем в воду «бомбочкой», и все ахнут
Начав купальный сезон, можно чуточку рискнуть и на себе проверить, насколько эффективны недавно выработанные научные рекомендации.
Инженеры из Стэнфордского университета, проведя целый ряд опытов, поняли, как именно надо прыгать в воду «бомбочкой», чтобы брызги взметнулись как можно выше и обильно.
Вдохновили исследователей жители Новой Зеландии. Там прыгают «бомбочками» повсеместно, соревнуясь в «ману джампинге» (или «попинг ману»).
Разгадывая секрет «профессионалов попинга», инженеры создали подводную модель – Манубот, имитирующую торс, попинг и ноги прыгунов. «Плюхали» ее в воду, сгибая под разными углами. Наилучший результат дал угол в 45 градусов. Тело, согнутое таким образом, взметнулось самой высокой «короной». Но в остром угле была скрыта лишь половина секрета. Для максимального всплеска нужно быстро выпрямиться под водой. Оптимальное время для раскрытия составляет 0,3 секунды.
В ходе подводного маневра там – под водой — образуется водяной пузырь, который отрывается от тела прыгунка, устремляется к поверхности и выталкивает мощную струю воды вверх. Всплеск у рекорсменов достигает 10-метровой высоты.
«Понимание физики входа тела в воду имеет значение не только для спорта, но и для морской инженерии, биомеханики и робототехники», — считают исследователи.
Физики покончили с «горем луковым»
В Корнеллском университете в США все глаза выплакали, упряма, раз за разом, нарезая лук. Могли бы очки надеть – хотя бы такие, в которых в басейне плавают. И глаза были бы защищены от летучих соединений, которые вызывают жжение. Но нет – ученые искали проторенные пути. Они искали способ нарезки луко́виц, который бы позволял минимизировать выбросы жгучих капелек естественным образом.
Эксперименты снимали на скоростную камеру, потом смотрели, как и куда распрасываются брызги, вылетающие из-под ножа.
Оказалось: от «горя лукового» избавляет острый нож. «Свежезаточенный» режет, а тупой – давит волокна, поднимая в воздух фонтан лукового сока.
А резать надо плавно, а не как в кино, когда шеф-повар, стуча огромным ножом о разделочную доску, быстро-быстро крошит одну луковицу за другой.
Кофе лучше носить, пятясь задом
Дживон Хан из Южной Кореи, еще когда был студентом, начал искать безопасный способ доставки к рабочему месту бодрящего напитка из кофе-машины. Став дипломированным ученым, Дживон продолжал облиться горячим кофе – несколько лет терпел насмешки. Но все-таки додумался до оптимального решения.
Эксперименты показали: содержимое стаканчика расплескивается меньше всего, если нести его, передвигаясь задом – то есть, шагая вперед спиной. Столь полезное открытие – по сути, руководство к действию для миллионной армии офисных работников-любителей кофе – не могло не получить Шнобелевскую премию.
Кстати, в 2012 году кофе принес награду нашему соотечественнику Руслану Кречетникову и его коллеге Гансу Майеру из США. Вместе они сделали фундаментальное открытие: кофе расплесакивается от того, что человек, идущий со стаканчиком в руке, неравномерно шагает.
Вывод: или носить кофе задом наперед, или плавно семенить ногами, как девушки из ансамбля «Березка», водящие хороводы. Наука, однако…
Сопли? Займитесь сексом
Еще в позапрошлом веке медики обнаружили, что нос и половые органы связаны неким таинственным образом. Но лишь в нашем столетии из загадочного феномена удалось извлечь конкретную пользу.
Британские ученые вместе с коллегами из Германии и Турции посредством экспериментов продемонстрировали: секс, особенно с оргазмом, избавляет от заложенности носа ничуть не хуже, чем какие-либо «капли от насморка» из аптеки. Экспериментаторы затрудняются с объяснением обнаруженного эффекта. Предполагают, что он связан с повышенными физическими нагрузками, которые испытывают участники. Подозревают, что влияют еще и температура, повышающаяся скачком, и меняющееся положение тела, и уровень гормонов.
По словам исследовательницы, секс освобождает нос от соплей примерно на час. Чтобы продлить действие «терапии» ее надо повторить.
И самое главное: средства от насморка, действие которых основано на сужении сосудов, нельзя применять длительно. Секс – можно. И длительно, и часто.
Классика ЖАНРА
При пожаре суйте нос в лифчик
На каждой церемонии объявляют лауреатов очередной Шнобелевской премии поминают добрым словом Елену Боднар – американку, удостоенную по теме, что она нашла неожиданный применении своему лифчику.
Елене огласили, как превратить лифчик в респиратор, способный спасти в дыму пожара. Надо лишь прижать к лицу одну из чашечек. Другую можно уступить кому-нибудь еще – к примеру, мужчине, тоже оказавшемуся в дыму.
Развивая свою идею, женщина разработала более совершенную модель — лифчик-респиратор с разделяющимися чашечками, специальными креплениями, цепляющимися за уши, и улучшенными фильтрующими свойствами. Изобретение продается.
…а мышей зовите в оперу
Японские, китайские и примкнувшие к ним британские ученые проверили, как на мышей влияют классические оперы. Выяснилось: воздействуя самим благотворным. Смешно? На самом деле — серьезно. Арию-то слушали мыши с пересаженными сердцами. И от этого у них ускорялась реабилитация, по сравнению с теми грозунами, которых «в оперу не водили». Так что дурацкое, казалось бы, исследование обнадеживает: есть шанс, что под музыку люди станут быстрее поправляться после операций. Авторы исследования получили свою Шнобелевку с гордостью, наделавшись в костюмы мышей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Физики обосновали веру в душу и загробный мир: По каким законам работает мозг
Люди смогут жить по 800 лет: ученые раскрыл секрет бессмертия
