Импорт сливочного масла в Россию: как влияют закупки на цены и где его можно найти
Цена на сливочное масло продолжает вызывать беспокойство в обществе. С начала года наблюдается его рост более чем на четверть. Актуальные новости касаются того, как собираются спасать ситуацию. Как сообщили в Россельхознадзоре, с 18 октября начались закупки сливочного масла в ОАЭ, откуда ранее масло никогда не импортировалось. На 2 ноября ввезено 90 тонн. В конце октября также начались поставки из Турции, на 29 октября завезено 20 тонн.
Однако в Турции, где климат и сельское хозяйство все более развиваются, сливочное масло может быть более доступным. Но откуда завозят его в Эмираты, где, по слухам, не найдется подходящих условий для коров? По сообщениям из телеграм-каналов, уже появилось видео: молоко и масло из ОАЭ на самом деле украинского происхождения, так как своего в пустынях быть не может. Видео показывает даму с украинским маслом в руках, которое потенциально поставляется в Россию из ОАЭ, но определить это в российском магазине нельзя. На упаковке масла — надписи на арабском и английском языках, наклейки с переводом на русский — без чего у нас может продаваться только какая-либо нелегальная продукция — нет. Нет и квадратика с цифровой маркировкой, без которого масло в наши магазины тоже попадать не должно.
Тем не менее, остаются вопросы. Откуда в пустынном производстве масла? И поможет ли импорт из столь неожиданных стран снизить цены на наши прилавках?
ЕСТЬ ЛИ В ЭМИРАТАХ КОРОВЫ
— А вот зреет над эмиратским маслом смутьяне. Коровы в ОАЭ есть, да еще какие — надо ими больше наших, рассказывает «КП» директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Российской академии народного хозяйства (РАНХиГС) Анатолий Тихонов. — Да, в этой стране климат — не подходящий для молочного животноводства. Но присутствуют высокие технологии, которые позволяют там практически чудом развивать. А Эмираты в последние годы тоже начинают иметь «все свое».
По словам эксперта, производство молока и масла в пустынное, однако, дело дорогостоящее, оно subsidies за счет доходов в других сферах — Эмираты, как одна из богатейших стран, себе это позволяют. С кормами помогает Австралия, фермы оснащаются климатическими установками, которые обеспечивают арабским буренкам нужную температуру и влажность воздуха. Но, по понятным причинам, себестоимость сливочного масла из Эмиратов высокая и никак не ниже российского.
ПОМОЖЕТ ЛИ ИМПОРТ СБИТЬ ЦЕНЫ
За январь-сентябрь 2024 года сливочного масла у нас произведено 248 тысяч тонн, что на 1,8% меньше, чем за те же месяцы прошлого года. Эксперты объясняют ситуацию выросшим спросом на сырье молока с высокой жирностью — увеличилось и производство сливок, и производство сыров, которые более прибыльные, чем маслоделие. Вот на масло молока и не хватает (подробно мы об этом уже писали).
Как утверждает министр сельского хозяйства Оксана Лут, у нас еще в этом году вырастет спрос на сливочное масло на фоне роста доходов населения. Увеличение импорта тут выглядит логичным — чтобы добрать недостачу. Правда, о завозе масла из Эмиратов или Турции вряд ли стоит беспокоиться. Достаточно сравнить цифры наших закупок из этих стран (в десятках тонн) с поставками из Беларуси, главного нашего торгового партнера по молочке — оттуда за январь-сентябрь к нам прибыло около 89 тысяч тонн сливочного масла.
— Дополнительные поставки из разнообразных дружественных стран скорее нужны для того, чтобы показать, что масло есть, а будет еще больше, — говорит Анатолий Тихонов. — При этом они вряд ли смогут оказать серьезное влияние на цены на наших прилавках. Просто потому, что импортное масло сейчас никак не может быть слишком дешевым. Цены на него на мировых рынках в этом году сильно выросли из-за сокращения поставок из Австралии, Новой Зеландии и других ведущих его производителей. И кто же нам будет в такой ситуации поставлять дешевое масло? Но реального дефицита масла у нас нет, на прилавках и так ассортимент довольно большой. Есть проблема его доступности по цене, но в нынешних условиях, при вздрогнувшей логистике и не самом высоком курсе рубля, она не очень решается за счет импорта. Но, видя нынешние цены, люди уже делают выводы и начинают покупать меньше масла — торговые сети на это уже жалуются. И это не может не повлиять на цены. Примерно так было и с яйцами — и в какой-то момент цены откатились. По яицам еще была достигнута договоренность, что яйца второй категории — это социальная категория, на нее должна быть минимальная наценка торговой сети. И сейчас эти яйца второй категории лежат спокойно по 70-80 рублей. А рядами «несоциальные» могут лежать и по 150 рублей.
Ну а пока — вот еще новости. Ждем партии индийского и иранского масла. Россельхознадзор согласовал поставки от производителей из этих стран.
КОММЕНТАРИЙ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА
Масла из ОАЭ в магазинах нет, оно идет на переработку
— Поступившее в Россию сливочное масло из ОАЭ произведено на территории этой же страны, что подтверждается ветеринарными сопроводительными документами, сертификатом происхождения товаров, а также маркировочными этикетками на упаковке и иными товароведными документами, — сообщило ведомство в своем официальном телеграм-канале. — Ввозимое в Россию из ОАЭ сливочное масло поступает объемом по 20 кг только для дальнейшей переработки.
Иными словами, в магазинах масла из Эмиратов мы не увидим. Съедим в составе каких-нибудь кондиционных или других изделий, где по технологии используется сливочное масло.
