В России наблюдается снижение производства риса

Недавний отчет сообщает о значительном падении объемов производства риса в России, о чем информирует Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

По данным, произведено всего 25 тысяч тонн в первом месяце текущего года, что на 1,7 раза меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года, где объемы составили 43 тысячи тонн. Заместитель гендиректора ИКАР Ирина Глазунова отметила, что это один из самых низких показателей с августа 2020 года, когда было зафиксировано 22 тысячи тонн.

Глазунова добавила, что такое уменьшение объемов произошло в основном из-за ситуации в Краснодарском крае. Так, с января по сентябрь 2023 года регион произвел 262 тысячи тонн риса, что значительно ниже уровня 321 тысячи тонн за тот же период прошлого года. Ухудшение ситуации объясняется, с одной стороны, рекордным производством в прошлом сезоне, а с другой — серьезным снижением цен, что негативно сказалось на производителях.

Кроме того, рисоводы не дождались отмены запрета на экспорт, что также отразилось на производственных результатах.

По итогам исследования, проведенного летом 2023 года, рис оказался самой популярной крупой среди россиян. Она занимает первенство по потреблению, следом идут гречка и пшено. В пятерке наиболее запрашиваемых продуктов также оказались булгур и горох.