Объяснение роста цен на масло в России

Прогнозировать окончание роста цен на масло в стране становится все труднее, утверждает специалист в области экономических наук, ранее возглавлявший департамент агропромышленного комплекса. В беседе с «Ленты.ру» он проанализировал причины увеличения стоимости данного продукта.

«Цены продолжают расти, так как в стране наблюдается инфляция. Производители масла сообщают, что столкнулись с агрессивным ростом цен на молоко, и теперь производство масла стало дороже, как они отмечают. В принципе, для роста инфляции это может быть достаточным объяснением. Но меня смущает, что если говорить о стабильном масштабе цен, они растут значительно быстрее, чем у других продуктов. Это может указывать на наличие либо чисто отраслевых проблем, либо структурно-конъюнктурных. Если говорить о балансе спроса и предложения, то масло в стране производится столько, сколько потребляется. Цены растут, значит, потребляется чуть меньше, то есть в принципе баланс между спросом и предложением не является причиной роста цен», — разъяснил специалист.

Тем не менее, как отметил экономист, если крупные производители начнут сокращать объемы производства и поставки популярных сортов масла, тогда возникнет дисбаланс между спросом и предложением, что приведет к дефициту.

Экономист также добавил, что ситуацию поможет исправить поставка из зарубежных стран. При этом импортная продукция может быть как дороже, так и дешевле.

Крупнейшие производители в стране сообщают федеральным торговым сетям о сокращении объемов производства или приостановке отгрузки, а также о повышении цен на товар. Одной из причин становится рост стоимости сырья. Вице-премьер России занялся стабилизацией цен на сливочное масло в стране.